Fabric Sushi (Paseo Champagnat) Menu in Buenos Aires Province

Increíble pasta de atún, con un toque de phila y mayonesa.

Salmón, verdeo y phila, envuelto en masa tamago.

Salmón y Philadelphia con sésamo negro por fuera.

Salmón y palta con sésamo blanco por fuera.

Salmón, palta, verdeo y phila, sin alga, con salmón por fuera.

Kanikama, palta y phila con sésamo blanco por fuera.

Abundante palta y phila dentro del roll, envuelto en salmón.

(5 un.) Salmón, palta y phila, con salmón y sésamo por fuera.

Truchón patagónico y palta con salsa de miel y jengibre, envuelto en hilos de batata.

Salmón, palta y phila, con sésamo multicolor por fuera.

Langostino, palta y phila, con verdeo por fuera.

Corte de atún rojo, 1u.

Langostino entero.

Corte de salmón.

Corte de pescado blanco.

Cortes de salmón bañados con salsa maracuyá.

Cortes de salm n sellados con nanam .

Langostino, palta y phila, con salmón por fuera.

Salmón y palta.

1.75litros.

cerveza.

1.75litros.

cerveza.

cerveza.

Base de arroz de sushi y furikake, acompañado de sashimi de salmon trufado, sashimi de pulpo al olivo , sashimi de langostinos acevichado y tartar de salmon en salsa nikkei.

Arroz, salmón tartar, palta, Philadelphia, ciboulette con lluvia de sésamo y nori.

Arroz, Pepino, Cebolla, Palta, Edamame pelado, lluvia de Nori y Ciboulette.

Arroz, langostino rebozado, palta, Philadelphia con lluvia de sésamo.

Langostino con manteca de Lima-limón y Yuzu-Kosho.

Base de galleta de arroz crocante con tartar de truchón patagónico salsa de rocoto ahumado, mousse de palta y furikake japonés.

Bocado de arroz con atún rojo, 1u.

Bocado de arroz con trucha arriba.

Bocado de arroz con pescado blanco por arriba.

Trucha con ajos negros y crocantes con salsa kimchi y lima

Shiromi con emulsión de miso gratinada, limón, mostaza a base de miel y hongos.

De salmón flambeado, con ralladura de lima y limón, bañado con aceite a la trufa.

De salmón flambeado, con rodajita de lima y salsa tare.

Bocado con trucha y ponzu trufada, 4u.

Arroz rebozado y arriba truchón patagónico con guacamole.

Bocado de arroz con salmon arriba.

Truchón patagónico y pescado blanco con jengibre, wasabi y salsa nikkei.

Bocado de atún, ají amarillo y huevas, 4u.

Bocado de arroz con langostino arriba.

Arroz thai, vegetales y pollo.

Arroz thai, vegetales y langostinos.

Trucha en costra de miso dulce y yusu-kosho, con risotto de quinoa.

Filete de pescado blanco estilo sour de yuzu-Kosho y ajo amarillo, con arros thai.

Risotto con salsa de ajo amarillo y harusame.

Arroz estilo nikkei acompañado de langostinos thai en salsa de puerros.

Arroz thai, vegetales y Salmón.

Fideos udon, langostinos y calamares, dashi Nikkei y manteca de lima-limón.

Arroz thai, vegetales y carne.

6 Bitës Goodsten de helado de frutilla a la crema y yogur, relleno con frutilla, cubierto con chocolate con leche y frutilla liofilizada.

6 Bitës Goodsten de helado de Dulce de Leche, salsa de dulce de leche cubierto con chocolate caramel.

6 Bitës Goodsten de sabor americana y chocolate, con cobertura de chocolate blanco y galletitas.

6 Bitës Goodsten de helado de chocolate intenso, cobertura de chocolate semi amargo y nibs de cacao.

Salmón, palta y phila, con sésamo multicolor por fuera.

12 Cortes de truchón patagónico y pulpo en salsa nikkei con ralladura de limón y cilantro.

12 Cortes de salmón bañados en salsa de maracuyá.

10 Cortes de pulpo bañados en salsa de olivo.

Salsa de hoisin, tamarindo y crunchy chilly garlic, tartar de atún y palta, 5u.

Langostino furai y palta. Crab y crema chili flambeado con parmesano y salsa taré.

Palta, palmito, tamago y phila, envuelto en salmón, sin arroz, cubierto en hilos de batata y bañado en salsa de maracuyá.

Langostino, palta y phila, envuelto en arroz, rebozado en panko por fuera.

Salmón y phila, envuelto en mango, con salsa de maracuya y batata frita.

(5 un.) Tartar spicy, pepino y palta. Envuelto en salmón tataki, salsa tare, mayo spicy, almendras y masa filo crocante.

(5 un.) Relleno de truchón patagónico y palta, cobertura de trucha tataki con salsa de kimchi, ajo negro y alcaparras.

(5 un.) Langostino furai, con tartar de salmón, ralladura de limón y cilantro bañado con salsa nikkei.

Langostinos batayaki y queso crema. cubierto de crema de ajos picante, parmesano batayaki, jugo de lima y tare, 5 unidades.

Relleno de langostinos karami y palta, cubierto de pesca blanca, con salsa honey mustard y lluvia de ciboulette.

Atún, palta, aji amarillo y huevas, 5u.

Langostino panizado y phila envuelto en salmón. Con rodajita de lima y salsa tare.

Langostino rebozado y phila, envuelto en palta.

(5 un.) Langostino rebozado y palta, envuelto en pescado blanco, con crema de leche de tigre y lluvia de furikake.

Salmón, palta y philadelphia coronado con mariscos al fuego.

Salmón, palta y phila, envuelto en arroz, rebozado en panko por fuera.

Salmón, langostino, palta y phila, con salmón y sésamo blanco por fuera.

Trucha, queso de pistacho y toffe de pistacho, 5u.

Relleno de langostinos batayaki. Cubierto con trucha, pasta de miso, mantequilla, quinoa crocante y ciboulette. (5un. )

(5 un.) Tartar spicy y palta por dentro, salmón sellado por fuera, bañado con nuestra salsa nikkei.

Truchón patagónico sellado en manteca japonesa, queso crema y palta, envuelto en pescado blanco flameado con manteca oriental y lluvia de furikake.

Salsa con base de aceitunas negras

Relleno de palta, girgola y pepino, bañado con champignones salteados en manteca vegana, con una lluvia de ciboulette. Relleno de palta, girgola y pepino, bañado con champignones salteados en manteca vegana, con una lluvia de ciboulette.

Palta, pepino, envuelto en alga.

Relleno de verdeo tempura, girgolas, palta y cobertura de tomate con topping de mousse de palta trufada, almendras, sal marina y gotas de jugo de lima.

Pepino japones, palta, con sésamo blanco por fuera.

Arroz y palta, con togarashi y lluvia nori.

10 Ny Phila, 10 Tropical, 10 Fabric Salmón, 10 2 Salmones, 10 Tari Tari, 5 Niguiri Salmón y 5 Niguiri Lima

5 Ny Phila, 5 Spring, 5 Truchón, 5 Tropical, 5 Honey, 5 Golden y 2 Chandon 187

5 Tropical, 5 Ny Phila, 2 Niguiri Lima, 3 Niguiri de Salmón y 1 Chandon 187

5 Ny Phila, 5 Spring, 5 Tropical, 5 Tari Tari, 3 Niguiri Salmón, 2 Niguiri Lima y 1 Vino Alamos 750

5 Ny Phila, 5 Spring, 5 Golden y 1 Chandon 187

5 Ny Phila, 5 Spring, 5 Golden y 1 Stella

5 Ny Phila, 5 Spring, 5 Tropical, 5 2 Salmones, 5 Tari Tari, 5 Truchón, 4 Niguiri Lima, 4 Niguiri Salmón y 2 Niguiri Masu Kimchi

5 Ny Phila, 5 Spring, 5 Tropical, 5 Tari Tari, 3 Niguiri Salmón, 2 Niguiri Lima y 2 Stella

5 Ny Phila, 5 Spring, 5 Truchón, 5 Tropical, 5 Honey y 5 Golden.

5 Asana, 5 Vegan y 4 Niguiri Avo

5 Ny Phila, 5 Spring, 5 Truchón, 5 Tropical, 5 Honey, 5 Golden y 2 Stella

5 Tari Tari, 5 Bata, 5 Truchón, 5 Ny Phila, 5 Tropical, 5 Ibiza con lango hervido, 5 2 Salmones, 5 Sashimis de Salmón y 5 Niguiris de Salmón

5 Mango, 5 Asana, 5 Vegetarian y 5 Niguiri Avo

5 Tropical, 5 Ny Phila, 5 Niguiri Lima y 5 Niguiri de Salmón

5 Tropical, 5 Ny Phila, 2 Niguiri Lima y 3 Niguiri de Salmón

10 Ny Phila, 5 Spring, 5 Truchón, 5 Tropical, 5 Honey, 5 Golden y 5 Tari Tari.

5 Ny Phila, 5 Spring, 5 Tropical, 5 Tari Tari, 3 Niguiri Salmón, 2 Niguiri Lima y 2 Chandon 187

Pulpo, langostino y shiromi, con crema de wasabi acevichada.

Pescado blanco bañado en jugo de limón, cebolla morada, ajoes y maíz peruano tostado.

Truchón patagónico, palta y batatita frita con aceite de sesamo y ostion.

Cubos de salmon y palta torchada acompañados de almendras tostadas y cilantro todo macerado en salsa nikkei

5 Ny Phila, 5 Spring y 5 Golden

5 Ny Phila, 5 Spring, 5 Tropical, 5 Tari Tari, 5 2 Salmones, 3 Niguiri Salmón y 2 Niguiri Lima

Todo listo para armar 6 unidades de Hand Rolls. Contiene: Trucha + Langostino + Pesca Blanca + Porción de arroz + Pepino + Topping: Ciboulette + Sésamo + Furikake + 1 Bolsa con 6u de Algas.

Contiene: Trucha + Langostino + Porción de arroz + Pepino + Topping: Ciboulette rallado + Sésamo + Furikake + 1 Bolsa con 4u de Algas. Todo listo para armar 4 unidades de Handrolls.

Con langostino, palta y phila.

Palta, pepino y phila.

Salmón, langostino, palta y phila.

salmón, palta y phila. phila.

4 New York sin sésamo, 4 Philadelphia sin sésamo, 3 Niguiris de palta sin alga, 2 Tortitas de palta y queso, 1 New York cubierta con mango y 1 Phila cubierta con mango.

5 Ny Phila, 5 Spring, 5 Tropical, 5 Tari Tari, 5 2 Salmones, 3 Niguiri Salmón y 2 Niguiri Lima

5 New York Phila + 5 Fabric Salmón

Langostino con phila y palta por dentro.

Phila y palta envuelto en salmon.

salmón rosado y phila, con langostino rebozado por dentro.

Palta, pepino y phila, envuelto en alga.

Relleno con palta y phila, envuelto en mango, bañado en salsa de maracuyá.

Con cebolla, ajo morrón, verdeo y ciboulette.

Palta y phila, rebozado en panko por fuera.

Pepino japones, palta y phila, con sésamo blanco por fuera.

Salmón, palta y phila, envuelto en arroz, rebozado en panko por fuera.

Rellenos de riquísimos vegetales.

Empanada japonesa al vapor, rellena de salmón y vegetales acompañado de salsa ponzu.

Delicado arrolladito relleno de carne vacuna.

Langostinos tempura en salsa de maracuyá montado sobre base de masa filo crocante.

maíz peruano tostado.

Langostinos flambeados con salsa de puerro y crema de curry.

Vainas de soja con sal marina.